Laurent Corneillat sommelier en Bourgogne

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 e salue tous mes clients de passage à Beaune .Ce petit site Internet est une façon de vous remercier.

 

 

 

 

 e sera également pour vous je l’espère, un moyen de garder un contact avec la Bourgogne et ses vins fabuleux de richesses et de diversités.



Vous trouverez sur ce Blog une source d’informations vous permettant de parfaire votre connaissance des vins de Bourgogne

 
  • la diversité de nos appellations,

 

  • des notions de dégustation (principe, technique, les arômes …),

 

  • des conseils de service et les principes des accords mets-vins,

 

  • des notions de viticulture et d’oenologie (vinification, élevage, conservation en bouteille …),

 

  • le caractère et l’histoire des millésimes d’un siècle de notre production.
 

Mais également de précieux renseignements sur les merveilles, manifestations, événements et actualités, qui je l’espère vous donneront l’envie de revenir ou de découvrir le Pays Beaunois.

 

 

 

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Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet en automne 2009

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